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哈尔滨医科大学饮食服务中心一层档口招标公告
作者:网络中心  文章来源:本站原创 点击数:1627 更新时间:2019/8/20 15:44:14

为了加强饮食服务中心清真风味特色品种,满足广大师生的就餐需求,规范饮食服务中心档口经营秩序,强化食品安全,现对饮食服务中心一层清真特色档口重新组织招标。
      一、招标形式:单位自行组织
      二、招标内容:饮食服务中心一层清真风味特色档口。

注:1.清真费率最高不得超过12%

2.清真档口至少有一名工作人员具有厨师证。

3.清真档口必须至少有一名少数民族从业人员,对清真菜品进行审核。

4.经营菜品中,含牛羊肉菜品须占整体肉类菜品的一半以上,主食以清真特色为主。注:早餐必须含有羊汤、烧麦、牛羊肉馅饼。

      三、管理模式及运营要求
      1.饮食服务中心对一层档口实施目标责任人管理,责任人负责整体档口的所有运营。每月需要向学校支付水费、电费、燃气费、设备磨损费、管理费。
      2.管理费为以本档口的营业额(以一卡通系统数据为准)为基数×管理费费率(以实际投标结果为准)。
      3.为学生提供早、午、晚餐服务。档口完全服从饮食服务中心整体管理,决不允许有现金交易。
      4.大宗设备、设施、炉具、炊具、灶具等运营设备由饮食服务中心负责购置、维修。特殊设备由自己承担并需要先向饮食服务中心报备。如因操作失误造成设备、设施等学校资产的损坏,由档口责任人承担。
      5.不得私自更改水、电、燃气的线路,不得私自增添设备。
      四、报名须知
      1.报名需携带身份证及身份证复印件,健康证及健康证复印件。

2. 携带厨师证及少数民族身份证及二证的复印件。
      3.报名时间:2019826日至2714时止
      4.投标时间:201982715

5.开标时间:201982914
      6.报名及投标地址:哈尔滨医科大学后勤管理处办公室
      7. 咨询电话:0451-86665457

      五、招标流程
      1.按报名先后顺序进行投标。
      2.填写投标材料,投标材料内容包括经营项目、费率报价。
      注:1)清真档口管理费费率只能在8%--12%之间,管理费费率最高的中标。其它费率视为废标!
       2) 如投标费率相同,由现场评委抽签决定中标责任人。
      3)投标报价只有一次报价。
      4现场中标后,意向中标责任人需进行关于经营项目和经营规划的演讲,并由评委进行随机提问合格后,成为最终中标责任人。
      六、评审小组由国有资产处、审计处、学工部、工会、后勤管理处人员组成。
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